Kış sebzelerinden birisi olan havuç, sade bir şekilde tüketildiği gibi suyu sıkılarak da tüketilebilmektedir. Havuç suyunun faydaları birçok sağlık uzamanı tarafından dile getirilse de havuç suyunun faydaları gerçekten tam anlamıyla bilinmemektedir. Alternatif tıp dünyasını ele aldığımızda havucun milattan önceki dönemlerde dahi şifa bulmak adına kullanıldığını görüyoruz. Bu durum da havucun fayda bakımından kendisini kanıtladığının bir göstergesidir. Havuç sağlıklı yaşam sürmek adına önemli olduğu kadar tedavi edici özelliği de bulunan bir sebzedir. Günümüzde birçok hastalığın olumsuz etkilerini ortadan kaldırmak için havuç ve havuç suyunun kullanıldığı biliniyor.
Havuç suyunun şifa bulmak adına ilk olarak ne zaman kullandığını araştırdığımızda karşımıza Eski Yunanlılar çıkmaktadır. Etkin bir vücut temizleyicisi olan havuçtan özellikle sindirim sistemini aktif edip kabızlık gibi problemleri yok etme konusunda fayda sağlanmıştır. Enerji değerinin yüksek olmasından ötürü gün içerisinde aşırı derecede yorgunluk çeken kişiler havuç suyu tüketerek bedenlerine enerji alabilir ve bu sayede daha zinde olabilirler.
Havucu diğer sebzelerden ayıran en önemli özelliği içerisinde yoğun bir şekilde beta karoten yer almasıdır. Beta karotenin bu kadar önemli olmasının temel nedeni ilgili madde vücuda girdiği zaman A vitaminine dönüşür. Sizlerin de bildiğiniz gibi A vitamini göz sağlığı açısından aşırı derecede önemlidir. İlerleyen yaşlarda aynı gençliğinizdeki gibi net bir görüşe sahip olmak istiyorsanız kesinlikle yeterli düzeyde A vitamini almalısınız. Vücudunuz için gerekli olan bu vitamini de havuçtan temin edebilirsiniz. A vitamini vücut için aşırı derecede önemlidir. Yeterli düzeyde A vitamini alınmaması halinde karaciğerde yağlanma meydana gelir ve karaciğer yetmezliği oluşur. Bu tip sorunlar ile mücadele etmemek adına yeterli düzeyde A vitamini alınmalıdır. A vitamini ayrıca tırnak, cilt ve saç sağlığı için önemlidir. Yeterli oranda havuç suyu tüketerek gereksiniminiz olan A vitaminini alabilir ve bu sayede olduğunuzdan daha genç görünebilirsiniz.
Havuç tabi ki sadece A vitamini bakımından zengin bir besin değildir. Havuç içerisinde ayrıca yetkin düzeyde B, C, D, E ve K vitaminleri de yer almaktadır. Bunların yanı sıra havucun protein, magnezyum, sodyum ve çinko bakımından da zengin olduğu biliniyor. Havuç içerisinde yer alan bu maddeler sayesinde kandaki kolesterolü dengelemektedir. Kolesterolü dengelerken damarları güçlendirir ve bu sayede kan akışının daha sağlıklı bir şekilde gerçekleşmesini sağlar. Havucun vücut içerisinde yer alan zararlı maddeleri uzaklaştırıcı özelliği vardır. Bedeninizde biriken zararlı maddeleri havuç suyu tüketerek uzaklaştırabilirsiniz. Bu sayede kanser hastalığına yakalanma ihtimaliniz düşecektir. Havuç içerisinde karoten adında bir madde yer almaktadır. Bu madde hücre yenilenmesinde etkin rol oynar. Hücre yenilenmesi en çok cilt üzerinde istendiğinden dolayı cildinizi havuç içeren maskeleri kullanarak yenileyebilirsiniz.
Havuç ve havuç suyu özellikle gelişim çağındaki kişiler için büyük önem arz etmektedir. İçerisinde yer alan maddeler sayesinde çocukların daha sağlıklı bir şekilde büyümelerini sağlar. Havuç ayrıca yağı alınarak da tüketilir. Havuç yağının faydaları bağlantısından bu yağın nelere iyi geldiğini de öğrenebilirsiniz. Allah bizlerin hizmetine sunmuş olduğu her şeyi bir şifa kaynağı olmasından dolayı yaratmıştır. Patateste bunlardan birisidir. Son zamanlarda patates suyu sıkılarak tüketilir hale gelmiştir. Patates suyunun faydaları bağlantısını kullanarak bu sebzenin de neye iyi geldiği hakkında bilgi alabilirsiniz.
